定窑器为赵宋名物，因其瓷胎薄色净，质润典雅，千百年来备受推崇，享誉盛名。明人张应文《清秘藏》曰：“定窑有光素、凸花二种，以白色为正。白骨而加以釉水如泪痕者佳。”谷应泰《博物要览》卷二《志窑器》云：“定器有画花、绣花、印花三种。多用牡丹、萱草、飞凤三种。时造甚有佳器，式多任务巧。定窑器皿以宣和、政和年造者佳。时为御府烧造。色白质薄，土色如玉，物价甚高。”定窑器以碗、盘最为常见，执壶者相对少见。该件作品为宋代执壶之经典造型，直口，长颈微束，宽折肩，腹壁弧内收，下承圈足。肩部一侧出流，流呈管状，上端微曲；壶把款而薄，起于与流相对一侧的颈中下部，折曲而下，末端搭至肩腹相接处，最高处与壶口近平，其上暗刻竹叶纹，线条简练利落。整体器形规整，敦实却不显厚重，器壁较薄，胎土白细坚硬，无杂质。器内外均罩白釉，釉层薄而均匀，釉色白中闪黄，光泽柔和温润，雅致洁净。肩部及腹部暗刻大片蕉叶纹，刻刀浅显利落，叶纹摆列整齐有序，富具装饰效果，细观之，在釉水的衬托下，既立体感十足，亦不显突兀，喧宾夺主，可见匠心。此类执壶亦称“注子”，常与温碗配套使用。宋人好饮温酒，按照当时的饮酒习俗，是将盛满酒的注子放入温碗之中，碗内加注热水用以温酒，然后斟入台盏或杯中饮用。由于碗内的热水可随时更换，可以达到时刻保温的目的，因此在宋代，使用如此成套温酒器来温酒的习俗颇为流行。考古发现中，有为数不多之定窑作品，且制作精良者应为宋代官方订烧用器，个中精品亦受到历代皇室青睐，典藏珍宝。宋物传至清代，亦极受帝王推崇。如清宫档案记载：「（乾隆三年九月）太监交〈定窑渣斗〉二件、〈定窑铜镶口碟〉二十八件，着入在先交出配匣盛装瓷器一处。……于三十日挑得头等定窑碟四件、入多宝格」。另可见「（乾隆十年四月）太监胡世杰交〈定窑撇口钟〉二件，传旨：着配文锦匣，入乾清宫、入古上等」。此寥寥几句清宫档案，便可铺陈出一代天朝帝王，乾隆皇帝对于定窑的钟爱，且命人入古“上等”，以示珍重。比较一例，为日本五岛美术馆所藏“宋•白瓷刻花莲瓣纹水注”，与本品装饰手法相同，著录于《注器——和泉市久保惣纪念美术馆特别展》日本，1986年，图93.同书刊载两件“宋•白瓷水注”，通身光素，与本品形制极为相似，见此书第27及94号作品。想宋时格物，今世格古。虽时空沧桑，然仁人文士好古敏求之意不变。定瓷旧以其色白于天下，至今浩气长存。本壶合礼同文，傲然有骨，君子如斯，当为世所珍。参阅：《注器——和泉市久保惣纪念美术馆特别展》日本，1986年，图27、93、94.