葉末釉原名廠官釉，是中國古代結晶釉中名貴的色釉品種之一，始燒於唐代，直至清代景德鎮再度仿燒，成果斐然，經清代雍正皇帝授意，一躍成為名貴的官窯色釉品種，僅供皇室珍賞。釉面呈失透狀，釉色黃綠摻雜似茶葉細末，綠者稱『茶』，黃者稱『末』。色澤古樸清麗，耐人尋味。清末寂園叟所著《陶雅》中說：『瓷以黃黑相間者，謂之茶葉末。其黑色較濃，而又有黃色碎點於底足內外圍繞一遭。』由於燒製時溫度不同，茶葉末釉又區分出『蟹甲青』、『鱔魚黃』、『黃斑點』等多種類別。 本瓶為荸薺瓶，直口，斜肩，粗長頸，圓扁腹，圈足外撇，因形似荸薺而得名，是清代標準官窯瓷器造型之一。器型簡約別緻，端莊隽雅。器壁略厚，胎質堅密，通體遍施均勻細膩之茶葉末釉，在棕綠色底釉中泛現出細密的墨綠色晶點，深沉凝重，極具古意。底部暗刻『大清嘉慶年製』六字三行篆書款。足根圓滑，有黑褐色露胎處。器表光素無紋，不假雕飾，凸顯出器型與釉色的殊勝之處。荸薺瓶的柔和線條變化，配以茶葉末釉的滋潤豐厚，盡顯內蘊風華，優雅貴氣。折枝插瓶，可享蒔花之樂；清供於案，可解思古之幽。於嘉慶瓷器中獨樹一幟。