默尔索村顶级白葡萄酒
法国勃艮第 伯恩丘
年产量：约3000瓶
Domaine Coche-Dury科奇阿里酒庄地处法国勃艮第伯恩丘产区的默尔索村（Meursault），是该产区的顶级酒庄之一。在勃艮第的白葡萄酒中, Coche Dury的位置举足轻重，它充满魅力的霞多丽佳酿，标志性的还原性艮香气。Coche-Dury的葡萄采摘时间是相对较晚的。庄主Jean Francois认为，葡萄摘的太早尚未完全成熟，这样酿出来的酒其品质肯定是不足的。葡萄在摘后去梗发酵，发酵期较长，自初冬到来年的9月才结束，发酵完成后，还需要醇化一年到数年不等，不经过滤装瓶。正是这份认真与执着，Jean-Francois注定是勃艮第产区的神话。科奇酒庄干白拥有卓越的集中度，细腻又饱满，悠长的变化总是充满惊喜，温柔下的力量感直接将人征服，有力却不厚重。科奇阿里酒庄默尔索一级园，面积仅0.5公顷，年产量约3000瓶，品质是默尔索产区中最为突出的。成熟后颜色会偏铜色，清澈透明，光彩夺目，散发出梨、橘、榛子、烤杏仁、黄油、蜂蜜和矿物质的馥郁香味。单宁丰富饱满，浓郁悠长，短度平衡和谐，结构健硕庞大，始终保持着充沛的活力。罗纳河谷从是法国第二大AOC葡萄酒产区，分为南北两部分。南罗纳河谷以教皇新堡地区著名，北部则以罗蒂坡地区的路易沙夫酒庄最为珍贵。罗纳河谷以出产红葡萄酒为主，占总产量的94%，另有少量的玫瑰红和白葡萄酒。风格上罗纳河谷产的葡萄酒味道强劲，单宁充足，酒精度较高，浓郁醇厚，需要几年甚至几十年才能完全达到成熟水平。