唯思爾 櫻桃酒 VISIR Vino e Visciole (Cherry wine) 數量：6瓶/750ml 生產年份：2017年 酒精：13% vols 溫度：12-14°C 葡萄酒類型：基於紅葡萄酒的甜味芳香飲料 原產地：安科納市周圍的腹地（葡萄產地） 酒莊：卡薩法雷多酒莊（CasalFarneto）原裝進口。酒莊成立於1995年，位於義大利中部東側的馬凱（Marche）產區海拔 350米的山腳。 葡萄：自有葡萄園控制生產 葡萄品種：拉科裏馬70%，野生櫻桃30% 野生櫻桃（Visciole）：來自我們地區農民 土壤類型：中等密度的松散質地 朝向：東南朝向 收獲：葡萄於9月收獲，櫻桃於5月/ 6月收獲 色澤：深紫色，紫羅蘭色 香氣：濃郁的櫻桃，玫瑰和花香的氣息，帶有壹絲野生漿果和肉桂的味道 口感：清爽甜櫻桃味，非常宜人，略帶花香、辛辣的回味 搭配建議：巧克力、漿果、水果甜點或搭配任何野生食物都很完美。它也適合雞尾酒的調配。 Lacrima葡萄采用不銹鋼桶發酵，帶皮浸漬15天後在進行4-6個月的發酵陳年。野生櫻桃壓榨後留下來浸漬糖得到濃稠的糖漿，將糖漿混合Lacrima葡萄酒進行第二次發酵。幾天後通過冷卻停止發酵，過濾葡萄酒後裝瓶。